Recetas

Waffles

Ingredientes: 

2 tazas harina
3 huevos de La Dichosa
3 cdtas. polvos Royal
1 1/2 taza de leche Cía. Lechera de Cuba
1 cdta. de sal
2 cdas. de azúcar
5 cdas. de mantequilla Nela

Instrucciones: 

Cierna los ingredientes secos.
Bata las yemas con la leche y la mantequilla derretida.
Añádalas a los ingredientes secos. Méz­clelo bien. Agregue las claras batidas a punto de nieve y envuelva bien la mezcla hasta que quede unida. Cocine esta mezcla en una plancha de waffles Sunbeam, siguiendo las instrucciones del fabri­cante. Sírvalos con mantequilla y almíbar, melado o sirope de maple. Da 6 raciones.

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