Recetas

Picadillo De Bonito

Posted Jue, 06/21/2007 - 09:55 by mebpi
Ingredientes: 

1/4 taza de aceite El Cocinero.
1/4 taza de cebolla picadita.
1/4 taza de ají picadito.
2 latas de bonito en aceite.
1/2 taza de salsa de tomate.
2 pimientos morrones.
1/4 taza de vino seco.
3 huevos duros.
1/4 taza de aceitunas picaditas.
1/2 cdta. de sal.

Instrucciones: 

Caliente el aceite y sofría la cebolla. Anada el ají y el bonito desmenuzado con el aceite de las latas. Déjelo sofreír unos minutos. Agregue la salsa de tomate, los pimientos morrones molidos, el agua de los pimientos, y el vino seco. Déjelo a fuego lento unos cinco minutos. Anada los huevos duros picaditos y las aceitunas y la sal. Cocínelo destapado a fuego vivo unos dos o tres minutos más revolviéndolo constantemente para que no se pegue. Da 6 raciones.

Sin votos aún