Recetas

Pescado Con Queso

Posted Mié, 06/13/2007 - 12:48 by mebpi
Porciones / número de personas: 
6
Ingredientes: 

1 cebolla.
1 1/2 cdta. de salsa inglesa.
1/2 lb. queso Patagrás Nela.
1 cdta. de mostaza.
2 lbs. de filetes de pargo.
1 cdta. de sal.
1 cda. de mantequilla Nela.
1 cdta. de Ac'cent.
1 taza de leche Cía. Lechera de Cuba.
1/2 cdta. de pimienta.

Instrucciones: 

“Osterice” la cebolla y el queso por separado. Lave bien los filetes de pargo y séquelos con un paño o papel absorbente. Engrase un molde “Pyrex” llano con la mantequilla y coloque en el fondo la mitad de la cebolla y el queso, póngale encima los filetes de pargo, cúbralos con el resto de la cebolla y el queso. “Osterice” la leche con la salsa inglesa, mostaza, sal, Ac'cent y pimienta; vierta esto por encima del pescado y hornéelo todo a 350°F. durante aproximadamente 45 minutos. Da 6 raciones.

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