Recetas

Pan Volteado De Maní

Porciones / número de personas: 
16
Ingredientes: 

Cubierta:
2 cdtas. de mantequilla Nela
1/3 taza de vino seco
4 cdas. de azúcar prieta
1 taza de maní
1 cda. de vino seco

Masa:
1 huevo de La Dichosa
1 cda. de vinagre
1 taza de azúcar prieta
2 tazas harina
2 cdas. de mantequilla de maní
1 cdta. de polvos Royal
2 cdas. de mantequilla Nela
1/2 cdta. de bicarbonato
1/2 taza de leche Cía. Lechera de Cuba
1/2 cdta. de sal

Instrucciones: 

“Encienda el horno a 350°F. Para hacer la cubierta, vierta la mantequilla en el fondo de un molde de pan engrasado. Cúbrala con el azúcar, el maní picado en pedacitos grandes y vino seco.

“"Osterice" el huevo con las mantequillas, azúcar y la leche cortada de antemano con el vinagre. Añada esto a los ingredientes secos cernidos, revolviéndolo suavemente. Viértalo en el molde y hornéelo durante una hora. Da 16 raciones.”

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