Recetas

Granizado Esmeralda

Porciones / número de personas: 
2
Ingredientes: 

2 manzanas verdes bien lavadas, sin el corazón ni el rabito
2 limones grandecitos bien pelados, sin nada de hollejo
200 gr. de azúcar
300 gr. de agua
800 gr. de hielos
8 ó 10 hojas de menta

Instrucciones: 

Poner todos los ingredientes en una procesadora, exceptuando el agua y el hielo, y procesar un minuto a velocidad media.

Añadir unos cinco hielos y procesar tres minutos a velocidad máxima para que la trituración sea perfecta.

Por último, añadir el agua y los hielos y procesar hasta que no se oiga ruido de hielos grandes.

Nota: Si se desea, se pueden pelar las manzanas, pero el sabor y el color del granizado varían.

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