Recetas

Cazuela De Carne En Un Dos Por Tres

Porciones / número de personas: 
8
Ingredientes: 

1/2 libra de carne molida baja en grasa
1 taza de cebolla, picada
1 taza de apio, picado
1 taza de pimiento verde, cortado en cubitos
3 tazas y 1/2 de tomates, cortados en cubitos
1/4 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/4 cucharadita de pimentón (paprika)
1 taza de arvejas (chícharos) congeladas
2 zanahorias pequeñas, cortadas en cubitos
1 taza de arroz crudo
1 taza y 1/2 de agua

Instrucciones: 

1. Dore la carne molida en un sartén y escurra la grasa.
2. Agregue el resto de los ingredientes. Mezcle bien. Cocine a fuego
mediano y cubra el sartén hasta que hierva. Reduzca el fuego al
mínimo y deje cocinar 35 minutos más. Sirva caliente.

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