Recetas

Camarones A La Jardinera

Posted Mié, 06/13/2007 - 12:15 by mebpi
Porciones / número de personas: 
6
Ingredientes: 

1/2 taza de aceite El Cocinero.
1 lb. de camarones.
1/2 lb. de cebollas blancas chicas.
1/2 lb. de papas.
1/2 lb. de habichuelas.
1/2 lb. de zanahorias.
2 cdtas. sal de ajos.
1 lata de salsa de tomate.
1/2 cdta. de pimienta.
1/4 cdta. de pimentón.
1/2 cdta. de Ac'cent.
1 hoja de laurel.
1/2 taza de vino seco.
1 latica de petit pois.

Instrucciones: 

Limpie los camarones y fríalos en el aceite caliente hasta que estén rosados, anada una cebolla molida y sofríala unos minutos revolviendo constantemente para que no se pegue.
Anada los vegetales pelados y cortados en tiras, las papas en cuadritos o bolitas y las cebollas enteras.
Mezcle la salsa de tomate con el vino seco y añádale los condimentos. Cubra con esto los vegetales y camarones y cocínelo todo bien tapado y a fuego lento durante unos 30 minutos.
Unos minutos antes de servirlos, anada los petit pois.

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