Biscuits

“Encienda el horno a 450°F. Engrase una tartera de aluminio.
Cierna los ingredientes secos.
Añada la mantequilla y córtela con un estribo hasta que esté como una boronilla.
Agregue la leche y revuelva hasta que todo esté húmedo. Vierta esta masa sobre una tabla y amásela muy ligeramente con la menor cantidad de harina posible hasta que no pegue a los dedos. Extienda la masa con el rodillo hasta que tenga media pulgada de espesor.
Corte la masa en redondeles de 11/2 pulgada de diámetro usando un cortador polvoreado con harina. Coloque los biscuits en la tartera. Hornéelos aproximadamente 12 minutos.