1 paquete de coditos o tornillos
4 huevos
250g mayonesa
2 tajadas de piña
1 libra de lomo ahumado o jamón
1/4 de cebolla morada
Instrucciones:
Hervir los coditos, poner sal a su gusto y hervir los huevos.
Cortar en trocitos la piña y el jamón.
Cortar en trocitos muy pequenos la cebolla, cuando los coditos estén cocidos, escurirlos y ponerlos en un recipiente seco.
Añadir el jamón, la cebolla y la mayonesa y por último coloque los huevos cortados a su gusto.
Mezcle todo, pongalo y en el refrigerador.
Es preferible comerlo frío.
1/4 lb angel hair pasta
2 TB butter
2 TB olive oil
2 garlic cloves, minced
10 med shrimp - cleaned
pinch salt
pinch pepper
1 1/2 TB parsley
1/8 cup Parmesan cheese
Instrucciones:
Cook spaghetti per package directions.
Meanwhile, heat butter and olive oil over medium heat.
Add garlic, cook until golden. Discard garlic.
In garlic oil, add shrimp, salt, pepper, 1 TB parsley. Cook over medium heat until shrimp turn pink. Remove saucepan from heat. Toss with drained spaghetti, Parmesan and remaining parsley. Serve immediately with garlic cheese bread.
